Bizcocho de naranja

Que riquísimos están los bizcochos de naranja, son una delicia, en esta ocasión he hecho la receta del blog "Las tartas de Paz", que puedo decir, pues sobretodo darle las gracias a Paz por su magnífica receta y por compartirla, y decirle que está de lujo.

INGREDIENTES : 

• 250 gr. mantequilla t/amb.
• 250 gr. azúcar
• 315 gr. harina
• 5 huevos
• 1/2 sobre levadura en polvo
• una pizca de sal
• Zumo de una naranja
• 55 gr. mermelada de naranja amarga
• 30 gr. trocitos de naranja (opcional)

PREPARACION : 

• 1. Ponemos en el bol de la batidora, la mantequilla y el azúcar, y mezclamos hasta que blanquee.
• 2. Añadimos uno a uno los huevos, hasta que se integren bien.
• 3. Tamizamos la harina, la levadura y la sal, y la vamos añadiendo poco a poco, alternando con el zumo de naranja, hasta que esté todo integrado.
• 4. Por último añadimos la mermelada, mezclamos y si queréis echar los trocitos de naranja, es el momento.
• 5. Echamos la mezcla en el molde engrasado y metemos a horno precalentado a 180 grados, durante unos 50 minutos o hasta que veáis que al meter el palillo, sale limpio.
• 6. Adornar con azúcar glas y cortezas de naranja.