La guasacaca es una salsa muy popular en Venezuela con la que acompañan parrillas, pollos a la brasa, empanadas, algunos perros calientes, chorizos y por supuesto arepas. Aunque muchos la consideran la versión criolla del guacamole estoy segura que tiene su toque caribeño muy particular tan único al igual que su nombre.
GUASACACA VENEZOLANA DE MANGO
Esta preparación a base de cilantro, perejil, pimentón, cebolla y ahora con mango es la cosa más deliciosa de la vida, me encanta con yuca y chuleta a la parrilla. Esta es mi propia receta de la guasacaca de mango y no tiene aguacate,
Considerado una fruta exótica en países industrializados, hoy en día el mango esta viviendo su momento de gloria y un protagonismo como nunca antes.
GUASACACA VENEZOLANA DE MANGO
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